Tofu ist ein vielseitiges Lebensmittel, das in der vegetarischen und veganen Küche eine zentrale Rolle spielt. Hergestellt aus Sojabohnen ist Tofu nicht nur eine hervorragende Proteinquelle, sondern bietet auch eine Vielzahl von Nährstoffen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. In den letzten Jahren hat Tofu an Popularität gewonnen, nicht nur wegen seines hohen Nährwerts, sondern auch aufgrund seiner Flexibilität in der Zubereitung. Ob gegrillt, gebraten oder in Suppen und Salaten verarbeitet – Tofu lässt sich in unzähligen Gerichten verwenden und passt sich leicht an verschiedene Geschmäcker an. Die gesundheitlichen Vorteile von Tofu sind bemerkenswert, da es reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen ist. Darüber hinaus enthält Tofu…